Alumnos de la UNID realizan Festival Gastronómico como práctica de fin de cursos

Se hacen cargo de toda la logística, dentro de la materia de Relaciones Públicas de la carrera de Comunicación_

TIJUANA.- Como parte de las actividades de cierre de cursos, alumnos de sexto cuatrimestre de la carrera de Comunicación de la Universidad Interamericana para el Desarrollo (UNID) campus Tijuana, organizaron un festival gastronómico denominado "Feria de Comida", este fin de semana en las instalaciones de la propia institución.

Se trata de los alumnos Alfredo Argüello Márquez, Andrea Prieto Soto y Oscar Hernández Muñoz, quienes dirigidos por el maestro de asignatura, Juan Manuel Carapia Cumplido, se hicieron cargo de toda la logística del evento, desde invitar a los negocios participantes, hacer las gestiones necesarias en la institución, diseñar material publicitario, hacer promoción y acondicionar el patio frontal con mobiliario, instalaciones eléctricas y hasta extintores para la atención de cualquier eventualidad.

A la "Feria de la Comida" fueron invitados cinco negocios, pero dos fallaron y solo se presentaron tres: Carreta 22, El Taquito y Gorditas Cuquis, quienes ofrecieron hamburguesas, bocadillos gourmet, tacos y gorditas, así como aguas frescas a maestros y alumnos del las carreras ejecutivas que se cursan los sábados y que constituyen el grueso de la matrícua de la UNID.

Con esta actividad los tres alumnos, que finalizan el sexto cuatrimestre de los 9 de que consta la carrera de Comunicación, practicaron las Relaciones Públicas, una de las varias materias que cursan, indicó el maestro Carapia, quien por otra parte explicó que esta actividad se hizo simultáneamente con los alumnos de la misma especialidad en el campus de la UNID en Ciudad Obregón, Sonora.

La Feria de la Comida se prolongó por espacio de unas cinco horas, desde las 9 de la mañana y hasta las 2:00 de la tarde, aunque los organizadores tuvieron que estar desde más temprano, acondicionando el lugar, e irse más tarde, para hacer la limpieza al finalizar.