¿Buscas un pastel hiperrealista? Elda Esparza los fabrica

Por Alan Rubio

Hermosillo.- Elda Abigail Esparza González elabora pasteles hiperrealistas con rostros de personajes de fantasía, caricaturas, animales y artistas. 

La joven de 30 años de edad se ha dedicado desde hace 11 años a la gastronomía y repostería, pero, desde hace un año y medio empezó con la elaboración de pasteles hiperrealistas.

“Fui primero chef, después comencé en la repostería haciendo pasteles normales, caseros, y ya descubrí este arte que es el hiperrealismo desde básico como unas frutas, hasta aprender a darle ese toque de realismo”, contó.

Platicó que este arte ha sido poco a poco aceptado por los clientes, siendo la mayoría de los pedidos de personajes de caricaturas.

“El apoyo que he sentido tanto de mi familia como clientes, amigos, ha sido super, super bueno, la verdad no me esperaba este apoyo”, dijo.

Alrededor de tres días tarda en elaborar cada pastel de un tamaño mediano, aunque puede tardar más tiempo dependiendo del tamaño del pastel.

Elda abundó que las temporadas de febrero a junio y de septiembre a fin de año son buenas para los pasteles hiperrealistas, en comparación con el verano que bajan las ventas.

Los interesados en adquirir algún pastel hiperrealista pueden contactar a Elda Abigail Esparza González a través de sus redes sociales Elda Esparza Cake Artist en Facebook e Instagram.