Lista sandía del Valle del Yaqui para deleitar paladares extranjeros

Por Arianna Monteverde

Cd. Obregón.- La buena calidad con la que se produce sandía en el Valle del Yaqui privilegia la exportación, pues al menos un 50 por ciento de la producción se envía hacia Estados Unidos.

Renán Cruz Valenzuela, gerente de la Asociación de Productores de Hortalizas del Yaqui y Mayo (APHYM), expresó que actualmente se tienen establecidas 800 hectáreas, de las cuales más de la mitad se encuentran en plena cosecha, esperando que para mayo finalice oficialmente la recolección de esta cucurbitácea.

El cultivo de sandía dijo, es de los que más generan mano de obra en el Valle del Yaqui, en promedio hasta 45 jornales por hectárea.

De una hectárea, en el Valle del Yaqui se llegan a obtener hasta 80 toneladas y a diferencia de otros cultivos, el costo de producción no es de los más elevados, ya que el promedio ronda los 180 mil pesos por hectárea a cielo abierto.

La buena producción que se ha tenido en los últimos años ha permitido que cada vez se envíe más hacia el extranjero, sin embargo, todavía no es un cultivo que se siembra en grandes superficies.